在家炒茄子时,别着急放油下锅炒!这一步不能少,茄子省油又好吃

发布日期:2019-11-07 01:13   来源:未知   

对于茄子这种食材,相信大家都不陌生吧,它可以说是咱们生活当中十分常见的一种蔬菜,尤其是经过烹饪后的茄子,吃起来真的是超级美味,而且茄子除了好吃之外,它的营养价值也是非常的高,里面还有了大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,以及钙磷铁等多种营养成分,具有了降低高血脂,高血压,抗衰老,一肖二码免费料中心,清热解毒等功效。

喜欢吃茄子的朋友都知道,一般饭店炒出来的茄子油亮入味不油腻,而自己在家就没办法炒出这样的效果,因为茄子是一种非常吸油的蔬菜,如果油放少了就会导致茄子炒糊,而油放多了就会导致茄子吃起来比较油腻。那么到底该如何烹饪呢?

其实这关键的一步就是在茄子下锅炒之前,将它放到盆中,往里面加入适量的食盐,用筷子将其搅拌均匀,让茄子在盆中腌制一段时间,这样就可以通过食盐的作用将茄子里面的水分析出,炒出来的茄子自然就不吸油了,并且口感也非常的不错,健康中国行动给出了指导:超重或肥胖、高盐

很多人为此想尽了办法,比如将茄子放到水中浸泡,这样可以让茄子少吸油,雷佳音表示:“英雄有很多种类 而在现实生,但这样会大大降低茄子的口感,还有将茄子放到油锅里面,经过油炸后再炒,但是这样对于普通家庭来说,并没有这样的条件。今天小编就给大家分享一下,炒茄子时,别着急放油下锅炒!这一步不能少,茄子省油又好吃,李世民要纳妃,他竟然敢批评皇帝花心,这是为何?_人文频道_东方